［日時］１０月１６日（木）１１：００～１３：００
［場所］みなとみらい 天ぷら「ふく西」
［ゲスト］サンモール・インターナショナルスクール 保護者１０名（メキシコ、アメリカ、フランス各２、スペイン、シンガポール、台湾、エクアドル各１）
［ＫＳＧＧ会員］３名
［使用言語］英語、日本語
［活動内容］１．天ぷら、和食についての解説。日本語の漢数字、数の数え方、お店で必要な簡単な日本語会話練習指導。
２．ランチ交流会。いろいろな話題で交流
ゲストと会員の１３名が４・５・４名に分かれて着席。天ぷら膳定食（天ぷら８品、サラダ、汁物、お新香、ご飯）をいただいた。天ぷらは３皿に分けて時間差で提供された。並べられた大根おろし・天つゆ・昆布塩・カレー塩・レモンの中から、食材に合わせて使用。次から次へと天ぷらが登場し、英語と日本語で説明しながら、それぞれに合う調味料を案内した。衣のサクサク感が好評で、各テーブルでは天ぷらトークで盛り上がった。誕生日に天ぷらディナーで祝っていただいた人、自宅で天ぷらを揚げたが、油処理に困り挫折した件、大根おろしの効果など。またスーパーでの季節ごとのウナギやカニ、牡蠣のセールなど日本独特な食文化の話、新米と古米の違いまで話題が広がった。日本語学習者も多く「い」で終わる形容詞や、サクサク・モチモチなど食感を表す言葉に関心が寄せられた。今回のお食事はどのゲストからも高評価だった。
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2025-11-7